Sakarya haberi! Sakarya’da 13. Geleneksel Tatlar Tarih Kokan Yemek Yarışması yapıldı

Türkiye Aşçılar Federasyonu ile Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneğince (SAPADER) Sakarya’da 13. Klâsik Tatlar Tarih Kokan Yemek Müsabakası düzenlendi.

“Mutfaktaki Hanımeli” projesi kapsamında Serdivan Belediyesi düğün salonunda yemek ve pasta kategorilerinde gerçekleştirilen yarışa, çeşitli vilayetlerden 28 yarışmacı katıldı.

Çanakkale yöresine ilişkin birbirinden lezzetli yemekler ile pastalar yapan bayanlar, hünerli elleriyle heyetin beğenisini kazanmaya çalıştı. Türkiye Aşçılar Derneği temsilcileri de yemeklerin puanlamasını yaptı.

Yarışma sonunda yemek kategorisinde Zübeyde Çokan birinci, Necla Gümüş ikinci, Büşra Karaman üçüncü oldu. Pasta kategorisinde ise Tülay Asık birincilik, Hülya Çağlar ikincilik, Hacer Varol üçüncülük elde etti.

Dereceye giren yarışmacılara madalya, para ve tatil mükafatları verildi.

SAPADER Lideri Hatice Akman, AA muhabirine, müsabakada Çanakkale yemeklerinin tanıtıldığını belirterek, “28 bayan yarışmacı vardı. Farklı farklı lezzetlerle iki tabak heyete sunularak puanlama yapıldı. Çanakkale yemeklerini, tatlılarını, et yemeklerini tanıdık, farklı yemekleri vardı onların hepsini tanıdık. Farklı sunumlarla yöreselde sunulmuş vizyon tabağında hoş sunumlar vardı.” diye konuştu.

Zonguldak Ereğli’den yarışa katılan Seval Akkülah da pasta kategorisinde hayalindeki tasarımı yaparak müsabakaya girdiğini söyledi.

İstanbul’dan katılan Hacer Varol da yaptığı pasta dizaynında bayanı anlatmak istediğini lisana getirerek, “Kadının kırılganlığını kelebekle bağdaştırdım, hayatın zorluklarından nasıl ayağa kalktığını, direndiğini anlatmak istedim. En başta kalbini eline verdim zira bayanlar genelde duygusaldır, duygusal karar verirler ve kırılgan oldukları için kelebek konseptiyle birleştirdim.” diye konuştu.

Kaynak: AA / Mehmet Karakaş – Kültür Sanat

Bir yanıt yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir