Erdoğan DEMİR / EDİRNE (İGFA) – Edirne’nin Meriç ilçesinde bayan teşebbüsçüler tarafından kurulan kooperatifte ilçenin tescilli yer fıstığından elde edilen eserler, Avrupa ve ABD’ye gönderiliyor.
Yunanistan sonundaki ilçede asırlık cet tohumundan yetiştirilen ve coğrafik işaret alan “Meriç Yer Fıstığı”nın ekim alanının artmasıyla, Alibey köyündeki teşebbüsçü bayanlar tarafından 2019 yılında Ziraî Kalkınma Kooperatifi kurulmuştu. Kooperatif binasında kabuğundan ayrılmış ve kavrulmuş fıstıktan eserler, 12 bayan tarafından hazırlanıyor.
Kadınların yer fıstığından ürettikleri un, kurabiye, ezme, krema ve yağı “Alibey’den” markası ismi altında satışa sunuluyor.
Aile bütçelerine katkı sağlayan bayanlar, eserlerinin yurt içinde ve dışında ilgi görmesinin memnunluğunu yaşıyor.
“HOLLANDA’YA 2 TON KABUKLU KAVRULMUŞ YER FISTIĞI GÖNDERDİK”
Alibeyköy Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lider Yardımcısı Erkan Demirel, kooperatifin köye büyük katma paha sağladığını belirterek, “Valiliğimizin, kaymakamlığımızın ve Edirne Kent Gönüllüleri Vakfı’mızın büyük dayanakları oldu ve takviyelerini sürdürüyorlar. Hedefimiz bu kooperatifi büyütmek ve daha fazla eser piyasaya sunmak” dedi.
Demirel, coğrafik işaretli Meriç yer fıstığını 120 yıllık cet tohumundan yetiştirdiklerini anlattı.
ABD’ye geçen yıl numune gönderdiklerini belirten Demirel, “Numuneden sonra 250 mililitrelik soğuk sıkım yağımızdan 50 bin şişe istediler lakin o siparişi karşılayacak eser elimizde yoktu lakin bu yıl ki ekimden sonra o yağı göndereceğiz” dedi.